La persona encargada de hacer el PREGÓN de la XX FERIA DE LAS DENOMINACIONES 2024 es:
Nicolás Ramírez, CHEF del restaurante TÚBAL de Tafalla.
Desde los 16 años ayudando en el restaurante familiar y con la cocina como zona de juegos, se dedicó de manera íntegra a esta profesión y viendo que era lo suyo, marchó a formarse para volver a revolucionar la cocina y hasta día de hoy, sigue formándose para seguir aprendiendo, comenta.